5 DÍAS EN LA CIUDAD DE AREQUIPA. "LA CIUDAD BLANCA"

Ubicación:

Está situado  al suroeste del país, frente al Oceáno Pacífico con 528 kilómetros de litoral. Arequipa presenta un relieve variado. Se inicia en el desierto costero y se eleva en los Andes, alcanzando gran altura en las cimas de sus nevados y volcanes.

Nevados

Los nevados más importantes son:

• Ampato (6.310 msnm)

• Hualcahualca (6.025 msnm)

• Chachani (6.057 msnm)

• Pichu Picchu (5.500 msnm)

Volcanes

Los volcanes más importantes son:

• Coropuna (6.305msnm)

• Solimana (6.117 msnm)

• Misti (5.821 msnm).

Como llegar a Arequipa.

Por avión, Lima - Arequipa, duración del vuelo 1:30 hs.

Por tierra, Bus Lima - Arequipa, duración 17:30 hs aprox. pasasje 100 nuevos soles promedio.

Donde Alojarse.

. Hotel Costa del Sol Arequipa.

. Casa Andina Premium Arequia.

. Hotel El Cabildo.

Existen varios hoteles, hostales Airbnbs, para todos los bolsillos.

Tips.

.Cambias dólares en casa de cambios. (mejor precio)

.No llevar joyas durante su estadía.

.Taxi es barato, dentro de la ciudad 5 a 10 nuevos soles aproximadamente.

.Si lo tomas en la calle negocia el precio antes de  subir.

.En la mayoria de restaurantes ofrecen "Menù" sirven entrada, segundo, en algunos casos postres, pan y refresco, valor promedio de 15 nuevos soles  ($4 dólares americanos).

. Llevar repelente.

. Usar Gorra para el sol.

. Llevar protector solar.

Lugares a Visitar.

. El Cañón del Colca

. Centro Histórico de Arequipa

. Monasterio de Santa Catalina.

. Volcán El Misti.

. Mirador de Yanahuara.

. Molino de Sabandía.

. Iglesia de la Compañía.

. Ver pelea de toros.

. Visitar Casa de Mario Vargas Llosa, Premio Nobel de literatura.

Restaurantes:

. Tradición Arequipeña. Lugar cómodo y agradable en donde puede disfrutar de los mejores platos tradicionales de Arequipa. Los incomparables colores de la ciudad turística adornan los comedores, en los que el aroma de la comida arequipeña atrae al visitante con la calidad de sus deliciosos sabores

. 13 Monjas. "La historia cuenta que fueron 13 las monjas que fundaron el convento de Santa Catalina y en ellas, nos inspiramos para crear un espacio encantador en el cual podrás disfrutar de una deliciosa selección de platos, de cervezas artesanales o de una copa de nuestros vinos naturales que llegan de viñas pequeñas e independientes. Aquí vivirás una experiencia relajada, pensada en disfrutar comida sencilla y deliciosa, siempre acompañada de un buen vino.

. Zingaro Restaurate. En medio de una de las calles más tradicionales de la ciudad, el lugar perfecto para crear nuestro espacio en un bella casona del Centro Histórico de Arequipa, comida deliciosa.

. Picantería La Cecilia. Ubicado en la localidad de Tiabaya a 15 minutos del centro de la ciudad, la cocina es espectacular, sobre todo el chicharrón de cerdo, pastel de papa, rocoto relleno, vale la pena visitarlo.

PlatosTípicos de Arequipa:

. Escribano. Ensalada de papas, tomates y los pimientos rocoto​

. Ocopa Arequipeña. Papa cubierta con una salsa picante especial y se sirve fría. La salsa es una mezcla de ají, ajo, cebolla, huacatay (un tipo de hierba sudamericana), maní, leche, queso y galletas de soda. La ocopa es uno de los platos estrella de Arequipa y es un gran plato pequeño para comenzar una comid

. Solterito de Queso. Ensalada súper saludable, consiste en rodajas de papa hervida mezcladas con queso, hierbas y verduras frescas como tomate, aceituna, pimiento rocoto y cebolla.

. Rocoto Relleno. Uno de los platos más emblemáticos de Arequipa, es un tipo de pimiento rojo relleno de carne molida, mantequilla, crema y nueces, también se suele cubrir con una rodaja de queso derretido.

. Chupe de Camarones. “Chupe” es una palabra quechua que significa sopa, contiene una abundante mezcla de camarones, ajo, leche, maíz y varias otras verduras.

. Pastel de papa.

. Adobo Arequipeño. El lomo de cerdo se marina en vinagre y especias se agrega chicha, una bebida ancestral andina hecha de maíz, comino, ajo y otras diversas especias, este es un plato rico y sabroso muy conocido en todo el Perú. 

. Etc, Etc....

Postres Típicos de Arequipa:

.Camotillo.

.Queso helado.

.Torrejas de calabaza.

.Tortilla de lacayote.

.Humitas.

.Empanada arequipeña.

.Pastel de Choclo.

.Buñuelos Arequipeño

.Chicha de Guiñapo. Bebida a base de maíz, se diferencia de la chicha de jora y la chicha morada  porque utiliza un tipo especial de maíz que normalmente crece en la región de Arequipa.

Tours:

. Cañón del Colca. Es un cañón fluvial en el sur de Perú famoso por ser uno de los más profundos del mundo, es un conocido destino de trekking. Es el hábitat del cóndor andino gigante, que se puede ver desde miradores como el de la Cruz del Cóndor, hay diferentes agencias de turismo alrededor de la plaza de Armas que brindan este servicio, hay tour de 1 día, o de varios días, de acuerdo a tu preferencia.

. Centro histórico de Arequipa. Es conocido por su Plaza de Armas, donde la enorme Basílica Catedral exhibe obras de arte y reliquias religiosas en un museo. El Monasterio de Santa Catalina, construido en piedra volcánica y del siglo XVI, ofrece visitas guiadas por su ciudadela de aspecto pueblerino. Los mercados venden joyas, dulces tradicionales y artesanías hechas con lana de alpaca, y la vida nocturna varía desde discretos bares de pisco hasta bulliciosos pubs irlandeses.

. Monasterio de Santa Catalina. A tan solo unos pasos de la Plaza de Armas de Arequipa se encuentra el Monasterio de Santa Catalina, un enigmático lugar que sorprende no solo por su colorida arquitectura colonial sino también por los secretos que desde hace varios siglos, esconde tras sus muros. Además de su valor histórico, ofrece a los visitantes una visión fascinante de la vida monástica en el pasado, con sus calles adoquinadas, patios tranquilos y capillas ornamentadas.

. Volcán el Misti. Se eleva 5,820 msnm, y el piso del cráter está a 5,550 msnm. a pesar de que no ha tenido una erupción importante en años, se le considera activo o potencialmente activo. Hay dos rutas para visitar al volcán: Una es yendo al pueblo de Chiguata a 30 km de Arequipa, desde donde se inicia una caminata hasta la base del Misti y se duerme en un campamento para iniciar el ascenso apenas sale el sol. La otra es hacerlo desde la Reserva de Aguada Blanca. Está a 3 horas en auto de Arequipa.  Hay diferenres agencias de turismo que brindan este servicio. Volcán Misti significa 'señor de raza blanca' en quechua, muy relacionado con el apodo de la ciudad colindante, Arequipa, llamada 'ciudad blanca'.

. Mirador de Yanahuara. En el trayecto al mirador, aparte de contemplar la vista del volcán Misti y la ciudad, se puede apreciar la arquitectura colonial en sillar del pueblo tradicional. Sus calles son estrechas y poseen un estilo andaluz que le brinda un ambiente mágico, como las calles: Tacna, Pasaje Leoncio Prado, Callejón el Cabildo. Asímismo tenemos una vista panorámica de sus tres volcanes (el Misti, Chachani, y el Pichu Pichu).

. Molino de Sabandía. Data del año 1621, tiene casi 400 años en funcionamiento, y hace uso de las aguas de un manantial,  representa la arquitectura típica de la región en la que predomina el uso del sillar, constituyendo un monumento histórico que trae a la memoria épocas antiguas y el ingenio y trabajo de la gente arequipeña.

. Iglesia de la Compañía. Esta ubicada en el Centro Histórico de Arequipa, entre el Portal de la Municipalidad y el Portal de Flores. Templo erigido por la Compañía de Jesús es uno de los ejemplos más destacados de la llamada arquitectura barroca andina.

. Ver Peleas de toros. Las tradicionales peleas de toros de Arequipa nacieron como una diversión de los agricultores, pero con el transcurrir de los años se convirtieron en una costumbre infaltable en las festividades, sobre todo el 15 de agosto, mes jubilar de la Ciudad Blanca. Se realizan todo el año en diversos lugares como el Azufral de Zamacola, Menelik de Socabaya, Cayma, Characato, Polobaya, entre otros.

. Casa Museo Mario Vargas Llosa. Luego de una eficaz reconstrucción y acondicionamiento, la casa en la que nació el Premio Nobel de Literatura, Mario Vargas Llosa, se convirtió en el primer museo que cuenta con servicios tecnológicos innovadores y una exposición didáctica emplazada en dos pisos que narran, en orden cronológico y a través de hologramas y películas en 3D, la vida del escritor. Son en total 17 salas y el recorrido se inicia en el cuarto donde supuestamente nació el personaje. Se detalla asimismo su paso por el colegio militar Leoncio Prado, la Universidad Mayor de San Marcos, sus primeros viajes a Europa, etc. La casa museo cobija igualmente los reconocimientos internacionales y otros objetos personales de MVLL.

Pasamos unos días extraordinarios en la ciudad de Arequipa, disfrutamos de su hermosa arquitectura colonial del Centro Histórico, su exquisita gastronomía, sus playas y demás, no es un adiós si no un hasta pronto. Hasta pronto "Ciudad Blanca.